乌克兰推出十大欧锦赛主题菜 目的为推广该国文化

乌克兰美食大赛官方网站21日公布消息称，乌克兰将为观看欧锦赛的客人准备十大“欧锦赛主题菜”。

　　消息说，十大“欧锦赛主题菜”的菜单上将有红菜汤、扎波罗热青菜汤、乌克兰蒜味肥肉、肉冻、传统土豆饼、农家香肠、奶酪饼、烤乳猪加荞麦饭、蘑菇白菜馅饺子和苹果馅饼等。这些新菜将以本地美食的烹饪法为主。

　　据报道，该美食大赛于今年2月15日开始，由乌克兰农业政策部赞助，目的是为了向来观看欧锦赛的外国客人推广乌克兰民族文化。而十大“欧锦赛主题菜”的评委有乌国内的著名厨师、民族学专家、历史学家等人